中餐烹饪

固始县申达职业技术学校中餐烹饪专业

固始县申达职业技术学校中餐烹饪专业是一门涉及中餐烹饪技艺和饮食文化的学科。该专业主要培养学生的中餐烹饪技能，包括食材鉴别、刀工技巧、烹调方法等方面的知识和技能。同时，该专业还注重培养学生的创新能力和团队协作能力，让学生了解中餐文化的内涵和外延，掌握中餐烹饪的基本技能。